A paprikát, sót, borsot, lisztet, zsírt, babot összekeverjük, hozzáöntjük vizet, és forrni hagyjuk. A marhaszegyet, tojásokat a lébe rakjuk, és 4 órán keres
A tejbe áztatott kenyeret összekeverjük a darált hússal, a tojással, a petrezselyemmel, a parmezánnal, a felaprózott fokhagymával, majd sózzuk, borsozzuk. Vég