A babot leszűrjük és alaposan átöblítjük.
A tésztát a megfelelő módon sótlan vízben főzzük ki, szűrjük le és rakjuk egy kikent tűzálló tálba.
A da
A felkockázott szalonna zsírját kiolvasztjuk, majd ebben megpirítjuk a felaprózott hagymát. Meghintjük a pirospaprikával, majd beletesszük a felszeletelt húst.
A felaprózott hagymát a zsírban megpirítjuk, majd meghintjük pirospaprikával, és hozzákeverjük az összepréselt fokhagymát. Ezután beletesszük a felkockázo
A zsír felén megpirítjuk a hagymát, paprikát, paradicsompürét, és felöntjük vízzel. A felaprított csontot a lébe rakjuk, és kb. 1 órán át főzzük. Ezut
Zsírban megpirítjuk a felkarikázott hagymát, és megfűszerezzük. Adjuk hozzá a felkockázott májat, és a paprikát, és az egészet pirítsuk meg.
A zsír 1/3-ában megpirítjuk a hagymát, paprikát, paradicsompürét, felöntjük vízzel, és párolódni hagyjuk. A lébe rakjuk a feldarabolt csontot, 40 percig fő
Elkészítése ugyan az, mint a pirított borjúszeletek magyarosan receptjének, egy kis eltéréssel. A májat feldaraboljuk, lisztbe panírozzuk, és a hús zsírjába
A húst feldaraboljuk, kikloffoljuk, megsózzuk, lisztbe panírozzuk, majd zsírban megsütjük. A hús zsírjának a felét összekeverjük vízzel, hozzáadjuk a vajat,
Ugrás a lap tetejére >>