Az aprólékot megmossuk, majd feldaraboljuk. A zöldségeket megtisztítjuk, és felszeleteljük, majd az aprólékkal együtt forró olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a
A paprikákat megmossuk, magját kiszedjük majd a hagymával együtt feldaraboljuk. Olajat forrósítunk, majd a zöldségeket megpirítjuk rajta, hozzáöntjük a vad-a
Egy tálban összekeverjük az olajat, a bort, a narancshéjat, sózzuk, borsozzuk, majd 2-3 napig ebben pácoljuk a kacsát. Ezután szalonnával megtűzdeljük, majd ol
Miközben a krumplit puhára főzzük, a felcsíkozott húst megpirítjuk. A levesbe reszeljük a főtt krumplit, majd miután felforrt, az egészet leturmixoljuk. A fela
A húst fűszerezzük, lisztbe hempergetjük, majd olajat hevítünk, és elősütjük benne. Hozzákeverjük a tejszínt és az összetört fokhagymát, majd lefedve 25
A gesztenyét villával szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a bort, 2 szem szegfűszeget, egy kevés cukrot, majd 10 percig lassan főzzük.
A zsemlét beáztatjuk a tejbe, ki
Egy tálban összekeverjük a húst a tojással, a fűszerekkel, sózzuk, borsozzuk, majd négy részre osztjuk, és mindegyikből egy-egy pogácsát csinálunk. Két-ké
A feldarabolt húst olajban 5 percig pirítjuk, majd kisebb lángon még 5 percig sütjük, és félretesszük. A felaprózott hagyma felét az olajban kevés vízzel meg
Ugrás a lap tetejére >>