A
gesztenyét villával szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a bort, 2 szem
szegfűszeget, egy kevés cukrot, majd 10 percig lassan főzzük.
A zsemlét beáztatjuk a
tejbe, kicsavarjuk, megfűszerezzük, és összedolgozzuk a
tojással és
gesztenyével.
A kacsát belülről be
sózzuk, majd beletesszük a tölteléket, és a nyílást megtűzzük. Sütőben 35 percig sütjük, közben az alaplével többször meglocsoljuk. Amikor megsült, szeletekre vágjuk, leöntjük a levével, és
burgonyával tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>