A
zsír felén megpirítjuk a
hagymát,
paprikát,
paradicsompürét, és felöntjük
vízzel. A felaprított csontot a lébe rakjuk, és kb. 1 órán át főzzük. Ezután a levest leszűrjük, eltávolítjuk a csontokat. A bélszínt felaprítjuk, meg
sózzuk,
lisztbe forgatjuk, és megsütjük a
zsírban, majd a pörkölt lébe tesszük. A
vajban pirított
gombát, lec
sót a pörkölthöz adjuk. A felszeletelt
burgonyát megsütjük a hús
zsírjában, és a te
tejére öntjük a
vajban pirított
spárgát és bor
sót. erre öntjük a pörköltet.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>