A liszt gabonából készülő őrlemény. Beszélhetünk tönköly- és búzalisztről A liszt sokesetben kenyérfélék, lepények, péksütemények alapanyagai. A sütőipar is alapanyagként használja a malomipar termékét, a gabonalisztet. A liszt a sűrítés/ habarás alapanyaga is, nélkülözhetetelen főzelékek, mártásokat, leveseket és krémleveseket.
Liszt (Foto: Stevie BM)