Pucoljuk meg a krumplit, folyó víz alatt öblítsük át, hosszában vágjuk le a tetejükét és vájjuk ki a belsejét is.
A tejbe beáztatott, majd kipréselt kenye
A 2 db cukkinit mossuk meg és hosszában vágjuk félbe, a magos részét vágjuk ki és tegyük tepsibe. A vöröshagymát karikázzuk fel és kevés olajon pirítsuk m
A gombát megtisztítjuk és megszabadítjuk a tönkjétől. A rizst megpároljuk, míg megpuhul. Hozzáadjuk a felkarikázott gombatönköket és az apró kockákra vág
Alaposen megtisztítjuk a burgonyát, majd sós vízben megfőzzük. Mikor kész, letörjük és hozzákeverjük a lisztete, ízlés szerinti sót és a ledarált kolbás
A hagymákat tisztítsuk meg, vágjuk ketté és vegyük ki a belsejét. Ezután blansírozzuk sós vízben 10 másodpercig.
A kolbászhúst dolgozzuk össze a kenyérre
A reszelt vöröshagymát megpirítjuk, a rizst félig megpároljuk, majd az egészet összekeverjük a darált hússal, tojással, sóval és borssal. Ezt a tölteléket
A darált húst, rizst, tojást, fűszereket, zsírban pirított hagymát, fokhagymát, összekeverjük. A húst káposztalevelekbe töltjük, és azok szélét behajtoga
A karalábét megmossuk és megtisztítjuk, a fiatal leveleket félretesszük és a belsejét kivájjuk. A darált sertéshúst és a félig megfőtt rizst összekeverjü
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom