A halat megsózzuk, és 30 percre hűtőbe tesszük. Utána forró olajban megsütjük, majd a citrom levével meglocsoljuk.
A liszthez keverjük a vajat, a tejfölt, a tojássárgáját és a sót, majd az egészet összegyúrjuk, és fél órára hűtőbe tesszük. Ezután kinyújtjuk, egy ki
Egy tálban elkeverjük a búza- és rozslisztet a szódabikarbónával, a citrom reszelt héjával, majd folyamatosan adagolva hozzáadjuk a tojásokkal, citromlével é
Jól megtisztítjuk a pulykát, majd darabolra vágjuk, és sós vízben feltesszük főni. Forrás után hozzáadjuk a fűszereket, felszeletelt zöldségeket. Külön e
Kuktában készítve:
Az alaplevet, a gerslit, a vörös áfonyát, a hagymát, a zsályát, a mandulát és a fokhagymás- paprikás keveréket tegyük kuktába.
Letap
190°C-ra melegítsük elő a sütőt.
Rendezgessük el a kenyérkockákat két 38x 25 cm-es sütőformában. Pirítsuk 12 percig, vagy amíg kissé megpirulnak. A süt
Az újhagyma változathoz hámozzuk meg, és vágjuk szeletekre a burgonyát. Aprítsuk fel az újhagymát. Tegyük mindkettőt a raclette sütőbe. Vágjuk félbe a son
A rákokat citromlével és kevés sóval ízesített vízbe főzni kezdjük, majd ha feljönnek a víz tetejére, áttesszük őket egy jégkockákkal teli vízzel tölt
Ugrás a lap tetejére >>