Egy tálban elkeverjük a búza- és rozslisztet a szódabikarbónával, a citrom reszelt héjával, majd folyamatosan adagolva hozzáadjuk a tojásokkal, citromlével és porcukorral, olvasztott Rama margarinnal elkevert mézet. Az egészet összedolgozzuk és letakarva néhány órára a hűtőszekrénybe tesszük. Pár óra múlva kivesszük a hűtőből, lisztezett deszkán m ég egyszer átgyúrjuk, és nyolc részre osztjuk. Kb. négy cm átmérőjű rudakat formázunk belőle, amit egyenként tíz részre vágunk és a negyven kis adag tésztából lisztes kézzel gombócokat formázunk. Kicsit lelapítjuk és közepükbe apró lyukakat nyomunk egy fakanál nyelével, és kellő távolságot hagyva sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket. Egy kis tálkában elkeverünk egy tojást egy kávéskanál tejszínnel és megkenjük vele a kis pogácsák tetejét, egy-egy szem mogyoróval vagy dióval díszítjük. 200 oC-os előmelegített sütőbe toljuk és 10-12 percig arany barnára sütjük.

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>