A megtisztított combokat megsózzuk, és megsütjük a zsír felén, majd egy lábosba rakjuk. A hús zsírjában megpirítjuk a hagyma 1/3-át, fokhagymát, hozzáadjuk
Vágd apróra a szalonnát, és süsd zsírjára. Dobd bele a felkockázott húst, kevergesd míg kifehéredik. Majd szórd bele a finomra vágott vöröshagymát, ha üv
Libamájt 20 percig tejben áztatjuk, majd 500 g-nyi összevágott libahájjal annyi vízbe tesszük, amennyi éppen ellepi. Adunk hozzá egy fej hagymát, 1 gerezd fokha
Forraljunk sós vizet egy fazékban, szórjuk bele a rizst és 10-15 perc alatt főzzük puhára. Szűrjük le és csöpögtessük le. A csirkét húzzuk beáztatott hurk
Négy darab megpucolt, kimagozott és cikkelyekre vágott almát futtassuk meg a vaj felében 5 perc alatt. Ízesítsük két felaprított vaníliarúddal, sóval és bor
A megtisztított csirkét felszeleteljük, lesózzuk, és forró zsírban megpirítjuk. A levét leöntjük, és a csirkét félrerakjuk. A zsírban megpirítjuk a szalon
A csirke combot megmossuk ,bekenjük a Rama margarinnal megsózzuk és megszórjuk majorannával.
Betekerjük egyenként az alufóliába és tepsiben 50 percig
sütőbe
Az elnegyedelt csirkét sózzuk, borsozzuk, majd megkenjük a fokhagymás vajjal, megszórjuk a majoránnával. Előmelegített sütőben magas fokozaton egy órát sütj
Ugrás a lap tetejére >>