A pulykamellet apróbb kockára vágjuk,felhevített 3 dkg (1ek) Rama margarinon megpirítjuk,hozzáadva a lecsepegtetett gombát,végül a mexikói zöldségkeveréket,a
A füstölt húst és a paradicsomot kockákra vágjuk. A hagymát és a petrezselymet felaprítjuk, a gombát vékonyan felszeleteljük. A pulykamellet szeletekre vágju
A feldarabolt pulykát jól fűszerezzük meg sóval és borssal. A vajban pirítsuk meg, majd locsoljuk meg egy kis almaborecettel. Helyezzünk rá fedőt és takarékon
A bazsalikomot az olívaolajjal és a fokhagymával aprítsuk fel egy turmixgépben. A narancs héját pedig pároljuk meg forró vízben.
A megtisztított húsokat fűs
A répát pucoljuk meg, és vágjuk vékony szelekre. Pucoljuk meg és kockázzuk fel a hagymát. A citrom héját reszeljük le, majd facsarjuk ki a citromot, a többit
Egy edénybe tegyük bele a húst, öntsük rá az olajat, adjuk hozzá a citrom levét, és héját, a rozmaringot. Ízestísük sóval és borssal. Forgassuk össze, ta
A megtisztított húsokat klopfoljuk ki, szórjuk meg paprikával, sóval és borssal. Kenjük be olívaolajjal és pácoljuk 2 órán át.
Olívaolajon pároljuk üvege
Lábait és nyakát levágjuk, majd kívül-belül bedörzsöljük fokhagymakrémmel, sóval, borssal és vegetával. Aztán 2-3 napra a hűtőbe tesszük, majd mikor kiv
Ugrás a lap tetejére >>