A
bazsalikomot az
olívaolajjal és a
fokhagymával aprítsuk fel egy turmixgépben. A
narancs héját pedig pároljuk meg forró
vízben.
A megtisztított húsokat fűszerezzük
sóval, valamint
borssal és süssük meg jól minden oldalát. Ezután dolgozzuk hozzá az összevágott
hagymákat, a cikkelyekre vágott
paradicsomot és a bort. Rotyogtassuk 5 percig, majd öntsük hozzá a levest és tegyük bele a
paradicsompürét, valamint a felszeletelt
narancshéjat. Helyezzünk rá fedőt és takarékon háromnegyed órán át pároljuk meg. A végén keverjük hozzá a
bazsalikomos keveréket.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>