A répát pucoljuk meg, és vágjuk vékony szelekre. Pucoljuk meg és kockázzuk fel a
hagymát. A
citrom héját reszeljük le, majd facsarjuk ki a
citromot, a többit vágjuk gerezdekre.
A
rizst főzzük forrásban lévő
vízben 20 percig lefedve. A húst mossuk meg, majd süssük mindkét oldalát 2-3 percig forró olajban. Ízesítsük
sóval,
borssal. Süssük a
citromgerezdeket rövid ideig a sütéshez használt olajban. Vegyünk ki mindent az olajból.
Dinszteljük a répát és a
hagymát 5 percig a sütéshez használt olajban. Öntsünk bele 100 ml vizet és
citromlevet, majd forraljuk fel. Adjuk hozzá a
citromgerezdeket. Ízesítsük
sóval,
borssal és
cukorral. Tegyük a hússzeleteket a répára, majd pároljunk mindent 2-3 percig. A pulykaszeleteket tálaljuk rizzsel és
citromgerezdekkel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>