A libamellek közepére teszünk egy-egy darab henger alakúra vágott libamájat, feltekerjük, és vékony spárgával összekötözzük. Az így kapott melltekercset n
A szalonnát és a hagymát felaprítjuk, és megpirítjuk. Beletesszük az összetört fokhagymát és a fűszereket.
A zsemlét beáztatjuk, majd kinyomkodjuk és a d
A libahúst, sertéshúst ledaráljuk. a zsír felén megpirítjuk a hagyma és fokhagyma felét, petrezselymet, a főtt tojást felkockázzuk, és a darált húshoz keve
A májat, a gombát és a szalonna egyik felét felkockázzuk, majd együtt megpirítjuk. Fűszerezzük, és hozzákeverjük a felaprított petrezselymet. A beáztatott
A pulykamellet úgy vágom el,hogy egy szép nagy szeletet kapjak.Kipotyolom kissé,sózom,borsózom.Ezután elkészitem a tölteléket.A kecskesajtot villával összetö
A pulykamellfilé oldalát bevágjuk. A kenyeret felkockázzuk, tejbe áztatjuk, majd belekeverjük a tojást, a zsályát is, és sózzuk, borsozzuk. Ezzel megtöltjük
A pulykahúst, sertéshúst ledaráljuk. a zsír felén megpirítjuk a hagyma és fokhagyma felét, petrezselymet, a főtt tojást felkockázzuk, és a darált húshoz ke
A tyúk combjait levágjuk, mellét pedig felaprózzuk. A mellhúshoz keverjük a vajat, a felaprózott snidlinget, petrezselymet és tárkonyt. A kenyérmorzsát a borba
Ugrás a lap tetejére >>