a csirkemellbe vágjunk zsebet, tegyük bele a feta sajtot, a bazsalikomot és a szárított paradicsomot. Fogpiszkálóval zárjuk össze. Öntsük az olajat egy serpeny
A meggybefőttet szűrjük le és a levét tegyük félre.
A vajat hevítsük fel és néhány perc alatt dolgozzuk össze a mézzel, majd keverjük hozzá a meggyet is.
A csirkét megtisztítjuk, feldaraboljuk, és forró olajon megsütjük. A maradék olajban megpároljuk a felaprított fokhagymát. Kevés vizet adunk a liszthez, majd a
Törjük simára a fokhagymát, chilit, mogyoróhagymát, koriandert, citromfüvet, rákkrémet. Keverjük hozzá az őrölt fahéjt és a tamarindkrémet.
Forrósítsu
A tisztított combokat megfűszerezzük, megpirítjuk a zsírban. A hús zsírjában megpirítjuk a hagymát, fokhagymát, a húshoz öntjük, hozzáadjuk a paradicsompü
A megtisztított félbevágott csirkemell-darabokat bevagdosom, sózom, borsozom a husikat, majd a kávédarálóban összepépesített 5 evőkanálnyi szezámolajat és
Egy közepes méretű serpenyőben olajat hevítünk. Amíg az olaj forrósodik, a csirkemelldarabokat megsózzuk, megborsozzuk, a paradicsomokat 1 centis karikákra vág
Fokhagymavaj:
Keverjük össze a vajat, a fokhagymát, a petrezselymet és a tabasco szószt.
A vajat nyomokdjuk a csirke bőre alá, majd tegyük a húst 1 órára a
Ugrás a lap tetejére >>