Az olajat felforrósítjuk a wokban, majd a felaprított hagymát megfuttatjuk benne. Kevés vízzel felöntjük, majd beletesszük a szétszedett karfiolt. Sózzuk, bors
Az olajat felhevítjük a wokban, és megpároljuk benne az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a citromlevet, majd kevergetve sütjük, amí
Melegítsük fel az olajat egy nagy tűzálló edényben, és közepes lángon és kevergetve pároljuk meg a gyökérzöldségeket és a fokhagymát 2-3 percig. Adjuk ho
A wokban felhevítjük az olajat, és megfuttatjuk rajta a felaprított hagymát. Rászórjuk a pirospaprikát, és kevés vizet adunk hozzá. Rátesszük a megmosott ká
Egy serpenyőben melegítsük fel a cukrot, amíg karamellizálódik. Tegyük bele a körtét, és forgassuk, amíg megpuhulnak, megpirulnak, és a karamell bevonja őket
Az összes zöldséget megtisztítjuk, majd előfőzzük őket. Eközben elkészítjük a tempuratésztát, amiben megforgatjuk a zöldségeket. Az összeset olajban kis
A tojásokat tükörtojásnak elkészítjük. Egy nagy tepsit vajjal kikenünk. A gombát megtisztítjuk, majd a tepsibe tesszük az üreggel felfelé. Rávagdaljuk a vaj
A hagymákat félbevágjuk, 10 percig sós vízben főzzük, majd egy kivajazott tepsibe tesszük. A paradicsomlevet a babérlevéllel, a szegfűszeggel, zellerrel felfő
Ugrás a lap tetejére >>