A megmosott paprika magházát kiszedjük, húsát felszeleteljük, megsózzuk, majd néhány órát állni hagyjuk. Utána üvegekbe tesszük. Ecetes, babérlevéllel, b
A paradicsomokat meghámozzuk, kimagozzuk. A cukkinit felszeleteljük, olajon megpirítjuk. A paprikát elnegyedeljük, magjait és az ereket kivágjuk, majd néhány per
Gombát felaprítjuk. Chilis letisztítjuk. Fokhagymát felszeljük.
Ecetet, bort és az olajt fazékba tesszük, hozzáadjuk a chilit, fokhagymát, rozmaringot, sót, z
Az uborka héját levágjuk, magjait kikaparjuk, majd alaposan megsózzuk. Egy napig állni hagyjuk, majd megtöröljük. Forró ecetes vízzel leöntjük, és még 24 ó
A vizet felfőzzük a cukorral, majd hozzáadjuk a meggyet. Amikor forr leszűrjük. A levének elfőzzük a felét, majd hozzáadjuk a mustárt. A meggyet üvegekbe tess
A tök héját levágjuk, magjait kikaparjuk, húsát felkockázzuk, majd negyed órára meszes vízbe tesszük. Utána többször alaposan megmossuk. A mustot a borssal
A bort felforraljuk az ecettel, cukorral, sóval és borssal. Utána hozzáadjuk a felaprított tárkonyt és cseresznyepaprkát, és tovább forraljuk. A fokhagymát ger
A padlizsánt és a paprikákat sütőben sütjük, amíg a héjuk hólyagos nem lesz, majd lehúzzuk a héját. A padlizsánt összezúzzuk, a paprikákat felaprítjuk.
Ugrás a lap tetejére >>