A tök héját levágjuk, magjait kikaparjuk, húsát felkockázzuk, majd negyed órára meszes
vízbe tesszük. Utána többször alaposan megmossuk. A mustot a
borssal és a
sóval felfőzzük, majd annyi tököt adunk hozzá, amennyit ellep. Addig forraljuk, amíg egy villát könnyen bele tudunk szúrni, de még nem túl puha. A mustban hagyjuk állni amíg kihűl. Utána üvegekbe merjük, és a te
tejére teszünk egy kevés tartósítószert. Lezárjuk, és gőzölés nélkül hideg helyre tesszük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>