A szalonnát kockázzuk fel, és egy kk. zsírban süssük ki. zsírban pirítsuk meg a hagymát, adjuk hozzá a metéltre vágott húst. Ízesítsük sóval, borssal, ma
A krumplit meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, majd az aljából egy keveset levágunk, hogy a krumpli ne billenjen el. Egy tepsit kikenünk, majd a krumplikat belefe
A vagdalt húst keverjük össze a tojással, egy kevés zsemlemorzsával, borssal és a petrezselyemmel. Készítsünk a masszából lapos pogácsákat, majd olajban sü
A vagdalt húst keverjük össze a tojással, egy kevés zsemlemorzsával, borssal és a petrezselyemmel. Készítsünk a masszából lapos pogácsákat, majd olajban sü
A lisztet, vajat 0,5 dl tej hozzáadásával felforraljuk. A ledarált húshoz öntjük a lisztes pépet, és egy tojást, és simára keverjük. Ezután szitán áttörj
A hagyma tetejét és alját levágjuk, majd sós vízben 2-3 percig pároljuk őket. A levágott, felaprított hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst, a
A sertéskarajt 12 szeletre osztjuk. Ráfektetünk egy műanyag fóliát és kiklopfoljuk. Az immáron vékony szeleteket sóval és borssal fűszerezzük, majd lisztbe f
Negyedeljük fel a szilvát, tisztítsuk meg és aprózzuk fel a csilipaprikát. A cukrot karamellizáljuk a vajban; ezzel a mázzal vonjuk be a szilvát, miközben kever
Ugrás a lap tetejére >>