A sertéskarajt 12 szeletre osztjuk. Ráfektetünk egy műanyag fóliát és kiklopfoljuk. Az immáron vékony szeleteket
sóval és
borssal fűszerezzük, majd
lisztbe forgatjuk. A
tojásokat felverjük, a zöld fűszereket külön keverjük össze. A szeleteket először a
tojásban, majd a fűszerben meghempergetjük. Egy serpenyőben felforrósítjuk a megolvadt
vajat, és a húsok mindkét oldalát 6-6 percig sütjük benne. Hozzáillő köret:
burgonyagratin.
Elkészítési idő: kb. 20 perc (+sütés)
Kb. 270 kcal/1134 kJ/adag
23 g fehérje, 17 g
zsír, 4 g szénhidrát
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>