A húst felszeleteljük, megsózzuk, lisztbe panírozzuk, zsírban sütjük meg őket, és egy lábasba rakjuk. Megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a paprikát, kevés v
A felcsíkozott póréhagymát ropogósra pirítjuk a wok-ban, majd félretesszük. Helyére a paprikakockákat tesszük, majd miután megpirultak, hozzáadjuk a geszteny
Egy kevés olajon pirítsuk meg az apróra vágott vöröshagymát, majd öntsük rá a rizst, és keverjük 3 percig. Öntsük rá a bort, és kevergetve főzzük 10 per
A nyelvet, zöldségeket fűszeres vízben megfőzzük, majd eltávolítjuk a nyelv bőrét. A nyelv levét összeöntjük a paradicsomos mártással, végül a nyelvdara
Burgonyát megpucoljuk és felkockázzuk. Zöldpaprikát, zellert felcsíkozzuk, petrezselymet felaprózzuk. Paradicsomlevet a bográcsba öntjük és főni kezdjük. Ha
A nyelvet, zöldségeket fűszeres vízben megfőzzük, a nyelv bőrét eltávolítjuk, feldaraboljuk, és leöntjük a paradicsommártással.
A cukkinit legyaluljuk, és besózzuk.
A besamel készítése: a vajon megpirítjuk a lisztet, hozzáadjuk a tejet, és sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, hozzadjuk a
A paradicsomokat leforrázzuk, majd héjukat lehúzzuk. Eközben a felaprózott hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a rizst és a felkockázott paradicsomot. A
Ugrás a lap tetejére >>