A csonttal együtt a zöldségeket 1,5 liter sós vízben 2 órán keresztül főzzük. A hagymát 2 dkg zsírban dinszteljük, belerakjuk a májdarabkákat, sózzuk, bor
A krumplit megmossuk, meghámozzuk, felkockázzuk, majd egy lábosba tesszük, és felöntjük egy liter vízzel. Sóval, borssal, majoránnával ízesítjük, majd amíg