A csonttal együtt a zöldségeket 1,5 liter
sós
vízben 2 órán keresztül főzzük. A
hagymát 2 dkg
zsírban dinszteljük, belerakjuk a májdarabkákat,
sózzuk,
borsozzuk, egy darabig pároljuk végül szitán áttörjük, és a levesbe tesszük. Rántást készítünk 6 dkg
lisztből 3 dkg
zsírból a levesbe öntve 10 percig főzzük. A
tojás sárgáját
tejszínbe keverve a levesbe öntjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>