A kakast vágjuk 12 darabra és engedjük fel a vörösborral. Adjuk hozzá a megtisztított
hagymát, répát,
zellert és a fűszernövényt. Fűszerezzük a szemes
borssal és a
szegfűszeggel. Ezután rakjuk egy napra a hűtőbe. Ha jól összeálltak az ízek külön süssük meg 20 perc alatt először a húst, majd a zöldségeket. Ezután öntsük őket össze és 5 percig futtassuk meg a
liszttel. Ezután adjuk hozzá a felfőzött páclevet és a levest. Pároljuk másfél órán át, közben pedig fűszerezzük
sóval, valamint
borssal.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>