A
hagymát és a
fokhagymát megpucoljuk és összevágjuk. A petrezselymet is felaprítjuk.
spárgát megtisztítjuk, vastag részét levágjuk, szárát darabokra törjük. Mozsárba összezúzzuk a
fokhagymát, a petrezselymet, a
sáfrányt, a
sót és a
borsot.
Forró olajon megpirítjuk a
hagymát és a
spárgadarabokat. A kenyeret tányérba helyezzük, ráöntjük a levest, a
hagymát és a
spárgát, és a mozsárban lévő dolgokat. Kis lángon 20 percig főzzük, majd tálaljuk.
Elkészítési idő: 1 óra 5 perc.
Nehézségi fok: könnyű
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>