A spárgát megfőzzük, leszűrjük, feldaraboljuk, és leöntjük a citromos, petrezselymes, olajos, cukros, sós vízzel, és érlelődni hagyjuk.
Spenótot forrásban lévő, enyhén sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és finoman megvágjuk. Felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a szalonnát, hagymát, zúzott
A gombát a zsír felén megpirítjuk, a feldarabolt zöldségeket feltesszük főni, felvágjuk a tojásokat, a rizst megfőzzük, majd összekeverjük őket. A sajt fel