» 2 l repceolaj » 90 dkg közepes, sütni való burgonya, meghámozva » finom tengeri só
Egy edényben vagy olajsütőben az olajat 170 fokra forrósítjuk. A burgonyát karcsú hasábokra vágjuk, és a forró olajban 1,5 perc alatt elősütjük. Amikor átsült, de nem aranyszínű, kivesszük és papírtörlőn lecsöpögtetjük. A hőfokot 180 fokra emeljük, és a hasábokat még egyszer megsütjük. Amikor aranyszínűek kivesszük őket, lecsepegtetjük, és megsózzuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom