Forraljuk fel a vizet, szórjuk bele a polentát, és egy fakanállal folyamatosan keverjük, hogy ne legyen csomós. Közepes hőfokon főzzük állandó kevergetés mel
Póréhagyma fehér részét egyenlő hosszúságúra vágjuk, majd sós vízben 10 percig főzzük és lecsorgatjuk. Répát és a hagymát vékony karikára vágjuk és
Póréhagymát feldaraboljuk, forró, sós vízben puhára főzzük, és jól lecsorgatjuk. Felolvasztjuk a vaj felét, hozzáadjuk a lisztet, halványra megpirítjuk, ho
A liter sós vízbe egyik kezünkkel engedjük bele a lisztet, a másikkal keverjük a vizet. Amikor az egészet beleengedtük, kis lángra vegyük, és főzzük 10 perci
Szitált lisztet vízzel együtt jó sűrűre összefőzzük. Amikor kihűlt, leöntjük tejjel.
A felkockázott hagymát kb. a vaj felén megpirítjuk és hozzáadjuk a felaprított gombát és a borsót. Megfűszerezzük, hozzáadjuk a főtt rizst, és a reszelt sa
A vajbobot sós vízben főzzük puhára, a tojást vágjuk karikára, és kivajazott tálba a vajbabbal rétegezve helyezzük el. Minden réteget locsoljunk meg tejföll
A brokkolit szétszedjük, megfőzzük, megsózzuk, először lisztbe, majd tojásba, végül morzsába panírozzuk, és megsütjük a zsírban.
Ugrás a lap tetejére >>