A sütőt melegítsük elő.
Az olajat forrósítsuk fel egy serpenyőben,tegyük bele a borjúszeleteket, és a fokhagymát, majd közepes lángon 2-3 perc alatt pirít
A sütőt melegítsd elő.
Az olajat melegítsd fel egy serpenyőben, tedd bele a borjúszeleteket és a fokhagymát, majd közepes lángon 2-3 percig pirítsd meg mindk
A bárányhúst csíkokra vágjuk, és felaprítjuk a hagymát. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és meghervasztunk benne egy hagymát.
Ezután dobjuk bele a h
A bárányhúst vágd csíkokra, a hagymát aprítsd fel. Az olajat forrósítsd fel, és hervaszd meg benne a hagymát.
Dobd bele a húst, fokhagymát, kevés sót, é
190°C-ra melegítsük elő a sütőt. Gázsütő esetén 5-ös fokozat. Egy éles kés segítségével hasítsuk be a hús 4 cm-enként úgy, hogy a fokhagymadarabok bel
A hagymákat megtisztítjuk, majd 30 percet pároljuk. Tetejüket levágjuk, belsejüket eltávolítjuk és felaprózzuk. Hozzákeverjük a darált húst, megdinszteljük
Keverjük össze az olajat, a sumacot és a fokhagymát. Tegyük bele a húst, sózzuk, borsozzuk, és forgassuk össze. Tegyük a hűtőbe 4 órára. Melegítsük elő a
A fokhagymát megpucoljuk, a citromot kifacsarjuk, levét félretesszük. Pácelvet készítünk a fokhagymával, 1 kiskanál pirospaprikával, sóval, borssal, oregánó
Ugrás a lap tetejére >>