Húsokat szeletekre vágjuk. Répákat felkockázzuk, tárkonyt és a petrezselyme felaprózzuk. Karalábét is feldaraboljuk. Bográcsba vizet öntünk és félig megfő
A meghámozott, felszeletelt krumplit 20 percig főzzük sós vízben, majd összetörjük. Ezután felöntjük a felforralt tejjel, a fűszeres vajjal, sóval, borssal,
Aprítsuk fel a húst, majd tegyük robotgépbe az apróra vágott hagymával, a kenyérrel, a citromhéjjal, a kapor felével, a többi zöldfűszerrel, és a fűszerekk
Tisztítsuk meg a húst és grillsütőn mindkét oldalát 10 perc alatt pirítsuk meg. Ezután tegyük egy edénybe és rétegezzük rá a darabokra vágott krumplit és
A burgonyát puhára főzzük, lehámozzuk, majd vékony karikákra vágjuk. Egy tepsibe a fele burgonyát elterítjük, és sóval ízesítjük. A virsli bőrét lehúzz
Keverjük össze a darált húst a párolt vöröshagymával, a reszelt sajttal, egy kevés mustárral és tejszínnel, a tojással, egy kevés köménnyel és tárkonnya
A brokkolit engedjük ki, szűrjük le és aprítsuk fel.
A levest leforraljuk, majd összedolgozzuk a rizzsel és a fűszerkeverékkel. Kanalazzuk egy tűzálló tálba
Az összevágott hagymát az olívaolajon üvegesre pároljuk, majd dolgozzuk hozzá a zúzott fokhagymát, a felszeletelt gombát és a törött paprikát. Jól átsütj
Ugrás a lap tetejére >>