A mandulát, cukrot, tojás sárgákat, vajat összekeverjük, a tésztát kinyújtjuk, négyszögekre daraboljuk, rájuk helyezzük a tölteléket, sarkaikat behajtjuk,
2 tojást összekeverünk cukorral, a fahéjjal, a szegfűszeggel, a citromhéjjal, az őrölt mandulával, a sütőporral és a liszttel, majd az egészet alaposan össz