A mártáshoz a petrezselymet, a hagymát, a főtt tojássárgáját, a szardellapasztát, a fokhagymát, a paradicsomkrémet, és az egész tojást turmixgépben krémes
A kemény tojásokat vágjuk ketté, a sárgáját morzsoljuk szét, a fehérjét vágjuk kockára. A sárgákat keverjük el a tejföllel, ecettel, sóval és cukorral.