Sajtmártás fűszernövényekkel receptHány személyre: 4 személyre
» 1 gerezd
fokhagyma» 250 ml szűrt zöldségleves
» 50 ml bor
» 100 g
parmezán sajt» 150 g ricotta
sajt» 1 tk. étkezési keményítő
» 1 zacskó vegyes szárított fűszernövény
»
só és
bors»
cukor
A
fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A zöldségleveshez keverjük a bort, felforraljuk, majd hozzáadjuk a
fokhagymát és 2 percig főzzük. Lereszeljük a
parmezánt és a ricottát, majd a leveshez adjuk és simára keverjük.
Az étkezési keményítőt simára keverjük kevés
vízben, majd besűrítjük vele a mártást. Hozzáadjuk a fűszernövényt, és 2 percig áztatjuk. Sózzuk,
borsozzuk és
cukorral ízesítjük.
A mártást kínálhatjuk karfiolhoz,
karalábéhoz,
brokkolihoz.
Elkészítési idő: 20 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>