Olvasszuk ki a rákokat, a farkakat törjük le, és vegyük ki a húst. A rákhúst daraboljuk fel. A fokhagymát és a hagymát pucoljuk meg, és vágjuk kis kockákra.
A húst kockázzuk fel, a fokhagymát és a hagymát vágjuk apróra. Pirítsuk meg a fokhagymát és a hagymát a zöldségekkel a földimogyoró-olajon. Adjuk hozzá a
A vékony szeletekre vágott bárányhúst beleforgatjuk az összetört koriandermag, szecsuáni bors, csilipaprika és a csillag ánizs keverékébe, majd belerakjuk az
A megtisztított és feldarabolt zöldségeket 5 percen át, állandó kevergetés közben kissé megsütjük, majd hozzáöntjük a zöldséglevest. Ehhez sót és borso
A zöldségeket alaposan megtisztítjuk és a póréhagymát, a cukkinit csíkokra, míg a paprikát kockákra daraboljuk, majd forró olajban, keverés mellett előbb á
Fogunk egy mély tálat, összekeverjük benne a currypasztát, a kókusztejet, az összepréselt fokhagymát, a köményt és a chiliport, majd ebbe beleforgatjuk a felc
Fogunk egy wok-ot, és megpirítjuk benne az összepréselt fokhagymát, a felaprózott mogyoróhagymát és citromfüvet, a limeleveleket, a tamarindkrémet, a cukrot é
Első lépésként a zöldségeket megtisztítjuk és apró darabokra, a húst vékony szeletekre vágjuk. A hússzeleteket olajban átsütjük, megsózzuk és borsozzuk,
Ugrás a lap tetejére >>