Fogunk egy mély tálat, összekeverjük benne a
currypasztát, a
kókusztejet, az összepréselt
fokhagymát, a
köményt és a
chiliport, majd ebbe beleforgatjuk a felcsíkozott húst, és kb. fél órát pácoljuk benne. Ezután a felaprított
hagymát megpirítjuk a wok-ban, majd hozzáadjuk a földi
mogyoró-
vajat, a
paradicsomvelőt, a
limelevet és a vizet. A bepácolt húst nyársra tűzzük, majd grillen megsütjük. A megmaradt pácot a wok-ban lévő hozzávalókhoz keverjük, az egészet felforraljuk, majd még néhány percig főzzük. Végül a húst a mártással együtt kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>