A cukros tejben az élesztőt megfuttatjuk, majd hozzákeverjük a lisztet, a tojást, a vajat és kevés tejfölt. Kétszeresére kelesztjük, majd három egyenlő rész
A vaníliarudat hosszában vágjuk ketté és kaparjuk ki a belsejét. A citrom héját vágjuk apróra. Szeleteljük fel a kenyeret vékony csíkokra és béleljünk ki
A tésztához a vizet a zsírral felforraljuk. Hozzáadjuk a lisztet, levesszük a tűzről és simára keverjük. Ha kihűlt, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és j
A vajat a vízzel, liszttel és sóval sűrűre főzzük. Utána hozzákeverjük a tojásokat. A masszából gombócokat formálunk és forró sütőbe teszük. A hőmér
A zsírt a vízzel felforraljuk. Belekeverjük a lisztet. Ez sűrű, teljesen egybeálló massza lesz. A tűzről levéve, egyenként belekeverjük a tojásokat. Jól eld
A vizet a zsírral összeforraljuk, majd beletesszük a lisztet, és addig főzzük, amíg a lábostól el nem válik. Ha kicsit kihűlt, egyenként belekeverjük a tojá
Egy nagyobb lábasban a zsírt és a forró vizet összekeverjük és felforraljuk, majd hozzáadjuk a 20 dkg lisztet és pár percig kevergetjük. Miután levettük a t
A rizst 2,5 deci vízben megfőzzük, majd felöntjük a tejjel, és még 30 percet pároljuk. Cukrozzuk ízlés szerint, majd a kardamommal és a sáfránnyal ízesítj
Ugrás a lap tetejére >>