A
vajat a
vízzel,
liszttel és
sóval sűrűre főzzük. Utána hozzákeverjük a
tojásokat. A masszából gombócokat formálunk és forró sütőbe teszük. A hőmérsékletet 10 perc után mérsékeljük. Ha kihűlt, levágjuk a te
tejét, és benne lévő üreget megtöltjük a krémmel.
Krém készítése: a
tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a
liszttel,
cukorral és vaníliás
cukorral habosra keverjük. A
tejet hidegen hozzákeverjük, majd sűrűre főzzük. A
tojásfehérjét felverjük, és a krémhez hozzáadjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>