Egy lábosba tesszük a gyümölcsöket, hozzáadjuk a cukrot és az áfonyalevet, majd kb. 10 perc alatt összefőzzük. Ekkor beletesszük a citromlevet, a félbevágot
A citrushéjakat, a mazsolát, a gyömbért és az ananászt 2 órát áztatjuk a rumban. Ezután egy tálban összekeverjük a vajat, a cukrot, a mandulát, a tojássár
A 7 tojást összekeverjük 15 dkg cukorral,a késhegynyi szódabikarbónával és ezt addig keverjük míg jó habos nem lesz,majd hozzá keverjük az 1 kanál lisztet,
Egy bögrébe cukros tejet öntünk, majd beletesszük az élesztőt, és megfuttatjuk. Ezt öntsük át egy tálba, és keverjük el a többi hozzávalóval. Hagyjuk kic
A tojás sárgáját és fehérjét külön-külön habosra verjük. A sárgájával keverjük el a cukrot, majd kisebb adagokban keverjük hozzá a többi hozzávalót i
A tejet felforraljuk, majd belekeverjük apránként a lisztet és a sót. Amikor a massza már szépen elválik az edény falától, levesszük a tűzről, és hűlni ha
A tojásfehérjéket vízgőz fölött habosra verjük, majd hozzáadjuk a cukrot és magas fokozaton továbbverjük. A tálat hideg vízbe tesszük és így adjuk hozzá
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét és a fél adag cukrot kemény habbá verjük, a sárgáját, a vizet és a cukor másik felét krémesre k
Ugrás a lap tetejére >>