A krumplipürét egy jénaiba tesszük, és 6-8 mélyedést nyomunk bele. Ezután a megfőtt darált marhahúst egy tálban összekeverjük a lereszelt hagymával, a toj
Keverjük össze a currykrémet és a joghurtot. A húst húzzuk fémnyársakra, majd öntsük le a joghurtos öntettel. Tegyük 10 percre hűtőszekrénybe. Egy salátá
A húst apró lyukú darálón ledarálom, a hagymát nem darálón, hanem külön késes mixerrel aprítom (így nem barnítja a húst).
Hozzávalókat beleteszem, foly
A bélszínt szeleteljük fel, forgassuk meg lisztben, majd mindkét oldalukat hirtelen süssük ki. Tegyük a szeleteket lábosba, és a kockára vágott zellerrel együ
A hagymát felaprítjuk, majd forró olajon megpároljuk. Rátesszük az 5x1 cm-esre felcsíkozott húst, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az összetört fokhagymát, fele
Teriyaki:
Keverjük össze a szójaszószt, a mirint és a sakét egy lábosban, és forraljuk fel. Vegyük takarékra a tüzet, adjuk hozzá a cukrot, a fokhagymát, a
Rakjuk egy porcelántálba a húst. A szójaszószt és az olajat öntsük rá. Ízesítsük sóval és borssal, majd jó alaposan forgassuk meg a páclében. 2 órára r
A felsálat kiklopfoljuk, majd rákenjük a paprikakrémet, és megszórjuk a kakukkfűvel és a majoránnával. Eközben a felaprózott hagymát megpirítjuk, megszórju
Ugrás a lap tetejére >>