Forraljunk sós vizet. Főzzük ki a spagettit, szűrjük le, majd tegyük vissza. Keverjük össze a maradék olajjal.
Öntsük a tejszínt a fazékba, és gyöngyözé
A tésztás sós vízben puhára főzzük, közben a lazacot megtisztítjuk, és feldaraboljuk. A felcsíkozott köményt és az összepréselt fokhagymát olajban pirít
A tonhalat forgassuk meg lisztben. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, szórjuk bele a fokhagymát, az olajbogyót, a csilit és a kakukkfüvet. Pirítsuk 2 perc
Szósz:
Forrósítsuk fel az olajat egy serpenyőben közepes tűzön, süssük meg benne a hagymát és a répát 3 percig. Adjuk hozzá a marhahúst és pirítsuk 8-10
A fokhagymát és a hagymát finomra vágjuk. A csilit félbevágjuk, kimagozzuk és finomra kockázzuk. Az olajat felhevítjük, és megpirítjuk benne a hagymát, a fok
Egy lábasban összekeverjük a tojássárgákat a borral, a citromlével, a reszelt citromhéjjal, a cukorral, majd sózzuk, borsozzuk és közepes hőfokon krémmé fő
Olívaolajat forrósítsuk fel. Pirítsuk meg benne egy kis sóval a fokhagymát.
Főzzük ki a tésztát a maradék olajjal, és tegyük vissza a fazékba. Olajat és
A tésztát bő, sós vízben megfőzzük, közben elkészítjük a mártást. A friss paradicsomok héját lehúzzuk, magját eltávolítjuk, húsát kockákra vágjuk.
Ugrás a lap tetejére >>