A hozzávalókból meggyúrjuk a tésztát ( tegyük félre a reszelt sajt felét és 1 tojássárgáját), majd hagyjuk pihenni. Időnként, mint a pogácsatésztát többször hajtogatjuk, átgyurjuk. Egy serpenyőben pirítsuk meg kevés olajon a vékonyra felszeletelt húst a zúzott fokhagymával, a fűszerekkel és az apróra vágott gombával. Vegyük le a tűzhelyről, mikor már kissé kihűlt keverjük el vele a tojást. Nyújtsuk ki a tésztát, egyengessük el rajta a tölteléket, szórjuk meg a Séd Brie sajttal, és tekerjük be. Két végét hajtsuk be alá, a maradék tésztából csíkokat készítünk, és rácsformát alakítunk ki a tekercsen. Végül kenjük meg a félretett tojássárgája és Óvári sajt keverékkel a tetejét. 180 fokon 40 percen át sütjük. Egy serpenyőben a vajat és a lisztet barnára pirítjuk, belekeverjük a darabosra őrölt diót, a likőrt, a tejet, a tejszínt és egy kis sót. A Felszeletelt étel mellé kínáljuk a mártást. 2 óra alatt elkészíthető.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>