A
paprikák te
tejét levágjuk, majd belsejüket kiszedjük. A
padlizsánok héját megszurkáljuk, majd így megsütjük, és meghámozzuk őket. Ezután felaprózzuk és összekeverjük a
petrezselyemmel,
fokhagymával,
hagymával és a reszelt
citromhéjjal. Ebbe keverjük bele a felkockázott húst is,
sózzuk,
borsozzuk, és megtöltjük vele a
paprikákat. Visszatesszük a te
tejüket, bekenjük az olajjal, ráteszünk egy-egy babérlevelet, majd bealufóliázzuk, és kb. negyed óra alatt készre sütjük. Ezután kivesszük a fóliából, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>