A húst be
sózzuk, majd megkötjük, mint egy
sonkát, és egy kiolajozott jénaiba tesszük. Borssal meghintjük, majd megpirítjuk, és a hőfokot csökkentve pirosra sütjük. Eközben a tésztát kinyújtjuk, elfelezzük, a
kapribogyót pedig a szardellával elkeverjük. Ezt kenjük az első szelet húsra, majd ráteszünk még egy szeletet, egy
sajtot, majd megint húst és mártást stb. Ezt a "tornyot" az egyik tésztalapra tesszük, majd a másikkal befedjük, széleit összenyomkodjuk. Kívülről
tojással megkenjük, majd sütőben készre sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>