A rizst puhára főzzük, eközben három tojást is megfőzünk, majd felaprózzuk őket. A vaj felében megpirítjuk a felaprózott újhagymát, sózzuk, borsozzuk. A maradék vajban a mogyoróhagymát pároljuk meg, majd hozzáadjuk a gombát, a citromlevet is, sóval, borssal ízesítjük. A lazacot a zöldségalaplében 5 percig pároljuk, majd eltávolítjuk a bőrét és a szálkáit, és egy tányérra tesszük. A leveles tészta egyik felét kinyújtjuk, majd 23*35 cm-es szeletekre felvágjuk, és a hűtőbe tesszük. Fél óra múlva a tésztán eloszlatjuk a főtt rizst, megszórjuk a felaprózott kaporral, majd a gombás keveréket és a tojást tesszük rá. sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd a pirított újhagymát is beletesszük, és befedjük a megmaradt tésztával. Megkenjük a tojással, majd sütőbe tesszük, és készre sütjük. Eközben a joghurtot elkeverjük a megmaradt kaporral, majd ezzel együtt kínáljuk a tésztát.

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>