Hagyjuk a halfiléket egy napon át vízben ázni úgy, hogy azt 6-8 óránként cseréljük. Miután lecsurgattuk és leöblítettük rakjuk egy hideg vízzel teli lába
Mossuk meg a ráját, és a salátát is. Öblítsük le a turbolyát, csepegtessük le, és vágjuk apróra. Tegyük a ráját a gőzpárolóba, és pároljuk 10-15 perc
A tejet szobahőmérsékletűre felmelegítjük,beletesszük az élesztőt, és összekeverjük. Hozzáadjuk az olajat, a cukrot és sót és elkeverjük. Állni hagyjuk
A krémsajtot keverjük ki egy citrom levével, adjunk hozzá 2 tk. apróra vágott kaprot, és szórjuk meg borssal. A kenyeret vágjuk félbe, kenjük meg krémsajttal,
Készítsünk tésztát a lisztből, 8 ek. vajból, 1 tojásból, fél tk. sóból, és adjunk hozzá annyi vizet, hogy a tészta összeálljon. Csomagoljuk alufóliába,
Készítsünk tésztát a lisztből, 8 ek. vajból, 1 tojásból, fél tk. sóból, és adjunk hozzá annyi vizet, hogy a tészta összeálljon. Csomagoljuk alufóliába,
A halat filézzük ki, mossuk meg és csepegtessük le. a burgonyát hámozzuk és mossuk meg, majd főzzük 15-20 percig, sós vízben. Öntsük le a vizet, hagyjuk kih
Az osztrigákra locsoljuk a citrom levét, majd eloszlatjuk rajtuk a felcsíkozott lazacot. Mindegyikre 1-1 kanál tejfölt teszünk, majd az összeset elhelyezzük egy n
Ugrás a lap tetejére >>