Sonkás,sajtos muffin receptHány személyre: 4-6
» 15 dkg finom
liszt,5 dkg
krumplipehely,10 dkg reszelt saj,t½ tkl
só,1
tojás,½ csomag szárított élesztő ,2 dl
tej,1 dl
tejföl,½ tk
cukor,3 ek olaj
» Töltelék:4 szelet füstölt tarja,1 tk
mustár,1 tk
ketchup,kb. 1 ek
tejföl,½ ekl
vaj,1 db pici vörös
hagymának a negyede,pici
só,
bors
A
tejet langyosan összekeverjük a
tejföllel, hozzáadjuk az élesztőt, a pici cukrot, és félretesszük.
Egy másik tálban elkeverjük a
lisztet, a
krumplipelyhet,
sót, kb. 6 dkg reszelt
sajtot ( a többi a te
tejére lesz majd). Amikor az élesztő egy kicsit már felfutott, hozzáadjuk a felhabosított
tojást és az olajat.A 2 tál tart
almát összekeverjük fakanállal. Félretesszük, amíg megcsináljuk a tölteléket.
A töltelék hozzávalóit beletesszük a turmixgépbe, és összeturmixoljuk. Ezután ki
vajazzuk a muffinsütő mélyedéseit, félig megtöltötjük a tésztával, rá egy teáskanálnyi
sonkatöltelék, és befedjük egy másik adag tésztával, megszórjuk
sajttal, és hagyjuk még egy picit (kb. 10 percet) kelni.
Addig bemelegítjük a sütőt 200 °C-ra, betesszük sülni (5 perc 200 fokon, utána lecsökkentjük 150 fokra és kb. még 15 percet süthetjük így).
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>