Egy evőkanálnyi olajat kenünk egy tűzálló tálba, majd rászórjuk a zsemlemorzsát. A
burgonya héját levágjuk, durvára reszeljük, hozzáadunk 1 evőkanál
lisztet és olajat, egy habosra vert
tojást,
sót és
szerecsendiót, majd a tálba öntjük. A
parajt megmossuk, felcsíkozzuk, majd egy evőkanál forró olajon megfonnyasztjuk. Megvárjuk amíg langyos lesz, majd hozzáadunk egy
tojást, egy evőkanál
lisztet,
sót,
borsot és az összetört
fokhagymát, és ráöntjük a
burgonyás keverékre. A meghámozott
sárgarépát lereszeljük, hozzáadjuk a többi
lisztet, 1 dl
tejet, 1 evőkanál olajat és a maradék
tojást.
sózzuk,
borsozzuk, és
majoránnával ízesítjük, majd a
paraj te
tejére öntjük. A többi
tejet elkeverjük az olajjal, ráöntjük a
sárgarépára, majd lefedve, közepesnél kisebb fokozaton 60 percig sütjük. Végül megpirítjuk a te
tejét.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>