Mielőtt nekiállunk elkészíteni a sütit, előtte megcsináljuk a házikó vázát. A házikó alapja 6x6 cm, a 4 falat és a tetőt egy 20x32 cm-es kartonlapból vágjuk ki. A tetőhöz kivágunk egy csíkot, majd kettéhajtjuk. A mézet, a cukrot, a sót és a vajat kis lángon felmelegítjük, majd tálba öntjük és hagyjuk a masszát kihűlni. Ezután belekeverjük a tojást, a fahéjat és a mandulaesszenciát és az egészet alaposan összekeverjük, majd beledolgozzuk a sütőporos lisztet is és egynemű tésztává gyúrjuk. 30x30 cm-es négyzetté nyújtjuk és kivajazott tepsibe tesszük, majd előmelegített sütőben 180-200°C-on 10-20 percig sütjük. Miután megsült, kivágjuk a házikó négy falát és a két tetőt a sablonokhoz igazítva. A porcukrot és a tojásfehérjét sűrű krémmé keverjük és ezt használjuk "ragasztónak", hogy összeállítsuk a kis házat. Miután összeállt a házikó, a tetejét kívülről is megkenjük a mázzal, majd megszórjuk cukorgyöngyökkel. A csokiból kivágjuk a kéményt és felhelyezzük a házikóra. A mogyorókkal a tető felső szélét díszítjük. Végül feldíszítjük a megadott hozzávalókkal.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>