Egy lábosban elkeverjük a
mézet, a kristálycukrot és az olajat, kis lángon folyamatos keverés mellett felfőzzük, majd váltott hideg
vízbe állítva kihűtjük, és egy kicsit félretesszük. A
lisztet elkeverjük a sütőporral, a
sóval, a fűszerekkel, a felaprított cukrozott
narancs- és
citromhéjakkal, a ledarált
mandulával, majd hozzáadjuk a
tojásokkal elkevert
mézes masszához. Jól összedolgozzuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk. Késsel kb. 5x5 cm-es kockákat jelölünk, mindegyik kockát egy szem cseresznyével és 4
mandulaszemmel díszítjük. Sütőbe toljuk, 35-40 percig sütjük, a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd a bejelölt vonalak mentén felszeleteljük és tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>