A felaprózott
hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst,
sózzuk,
borsozzuk, a
petrezselyemmel ízesítjük. Eközben 2 ek. olajból és ugyanennyi
lisztből
rántást csinálunk, felöntjük 2 deci
tejjel, majd amint besűrűsödött, belekeverjük a
sajt és a
mandula felét és egy
tojássárgáját. A makarónit kifőzzük, majd a húshoz keverjük a maradék
tejjel,
sajttal és
mandulával, valamint egy egész
tojással és a maradék
tojásfehérjével. Az egészet jénaiba tesszük, rászórjuk a zsemlemorzsát, majd meglocsoljuk a
mandulás keverékkel. Így kb. 30-40 percre sütőbe tesszük, majd kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>